Mengkonsumsi Dark Chocolate baik untuk kesehatan

Pecinta cokelat, ternyata memakan makanan favorit Anda dapat memberikan dorongan untuk suasana hati dan kesehatan Anda, tetapi ada tangkapan.

Makan cokelat dengan konsentrasi kakao yang tinggi – setidaknya 70 persen – dapat membantu mengurangi tingkat stres seseorang, serta meningkatkan suasana hati, memori dan kekebalan, menurut dua studi dari Loma Linda University.

Flavonoid yang ditemukan dalam coklat adalah agen anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, membantu otak dan kesehatan jantung, studi menunjukkan.

Satu percobaan menguji dampak cokelat pada fungsi sistem kekebalan tubuh, berfokus pada sifat anti-peradangannya, sementara yang lain memeriksa respons otak untuk makan cokelat.

Makan cokelat meningkatkan stimulus respon dari “jalur intraseluler multipel yang terlibat dalam aktivasi sel T, respon imunitas seluler dan gen yang terlibat dalam sinyal saraf dan persepsi sensorik.” Dengan kata lain, itu memperkuat respon sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, mempelajari otak mereka yang makan cokelat menunjukkan bahwa itu meningkatkan kemampuan untuk membentuk koneksi saraf baru, yang dapat bermanfaat bagi memori, kesehatan secara keseluruhan dan membantu melawan penyakit yang terkait dengan penuaan.

“Selama bertahun-tahun, kami telah melihat pengaruh dark cokelat pada fungsi-fungsi neurologis dari sudut pandang kandungan gula – semakin banyak gula, semakin bahagia kita,” kata Lee S. Berk, yang melayani sebagai peneliti utama. “Ini adalah pertama kalinya kami melihat dampak dari sejumlah besar kakao dalam dosis sekecil cokelat batangan berukuran biasa pada manusia dalam jangka pendek atau panjang, dan didorong oleh temuan. Studi ini menunjukkan kepada kita bahwa semakin tinggi konsentrasi kakao, semakin positif dampaknya pada kognisi, memori, suasana hati, kekebalan dan efek menguntungkan lainnya. ”

Berk mengatakan, studi lebih lanjut tentang fenomena itu diperlukan.

Perhatikan bahwa Anda mungkin tidak akan mendapatkan manfaat yang sama dari mendapatkan cokelat batangan dari mesin penjual otomatis. Sebagian besar barang-barang itu rendah kakao, bubuk yang dibuat dari biji kakao.